Descrizione
Un corso degustazione che vi farà scoprire tutti i segreti del vino, dalla campagna alla vinificazione fino all’abbinamento cibo-vino. Il corso si struttura in 4 lezioni, 4 serate diverse, ognuna con un proprio tema e molte curiosità da scoprire. Adatto a tutti sia a chi vuole avvicinarsi al mondo del vino sia a chi vuole arricchire e approfondire le conoscenze di questo mondo meraviglioso.
In ogni lezione, degusteremo quattro vini differenti certificati biologici accompagnati da abbinamenti culinari pensati dal nostro chef Giacomo.
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Il corso può diventare anche un’ottima IDEA REGALO: scegli quante lezioni regalare e noi ti consegneremo un coupon personalizzato da dedicare a chi vuoi!
Il programma
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1° LEZIONE | MERCOLEDÌ 01 FEBBRAIO 2023 dalle 20.00 | STAPPA!
Teoria e degustazione: Come si vinifica un vino bianco: i vari metodi di vinificazione.
Degustazione di 4 vini bianchi.
Food pairing: 4 proposte culinarie in abbinamento.
La curiosità: Tutti i segreti per una perfetta mescita del vino.
ADESIONI ENTRO IL 30 GENNAIO 2023
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2° LEZIONE | MERCOLEDÌ 08 FEBBRAIO 2023 dalle 20.00 | ESPLORA!
Teoria e degustazione: Come si vinifica un vino Spumante: i vari metodi di spumantizzazione.
Degustazione di 4 vini spumanti.
Food pairing: 4 proposte culinarie in abbinamento.
La curiosità: I difetti olfattivi del vino.
ADESIONI ENTRO IL 06 FEBBRAIO 2023
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3°LEZIONE | MERCOLEDÌ 15 FEBBRAIO 2023 dalle 20.00 | SCOPRI!
Teoria e degustazione: Come si vinifica un vino rosso.
Degustazione di 4 vini rossi.
Food pairing: 4 proposte culinarie in abbinamento.
La curiosità: Conservare e degustare un vino d’annata.
ADESIONI ENTRO IL 13 FEBBRAIO 2023
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4°LEZIONE | MERCOLEDÌ 22 FEBBRAIO dalle 20.00 | MEDITA!
Teoria e degustazione: Come si vinifica un vino da meditazione: dai barricati ai passiti.
Visita guidata alla cantina e agli ambienti di cantina e barricaia.
Degustazione di 4 vini da meditazione.
Food pairing: 4 proposte culinarie in abbinamento.
La curiosità: Il packaging del vino, dal tappo all’etichetta.
ADESIONI ENTRO IL 20 FEBBRAIO 2023
Cose utili da sapere
COSTO CORSO INTERO: 150.00 €
COSTO SINGOLA LEZIONE: 50.00 €
Il prezzo include:
– Degustazione dei vini proposti
– Abbinamenti culinari
– Materiale didattico
– Piccolo kit del sommelier
Per info e iscrizioni al corso intero o anche alle singole lezioni si può inviare una mail a:
📧 experience@lacantinapizzolato.com o chiamare lo:
📞 +39 0422 928166 oppure +39 0422 1847211
E’ richiesta gentile adesione al corso interno ENTRO IL 30 GENNAIO 2023, mentre per ogni lezione singola acquistata le adesioni devono pervenire entro 2 giorni prima della data della lezione.
METODO DI PAGAMENTO: PAGAMENTO ANTICIPATO per iscrizione
🌿 presso il nostro Punto Vendita di Villorba in via IV Novembre, 12 – Villorba (TV)
🌿oppure tramite BONIFICO BANCARIO per info: experience@lacantinapizzolato.com
Il corso verrà garantito al raggiungimento di un minimo di persone.
Il corso è a NUMERO CHIUSO per massimo 25 persone
Certamente, è possibile acquistare una o più lezioni separatamente al costo di 50€ a lezione.
Il metodo di pagamento rimane invariato:
METODO DI PAGAMENTO: PAGAMENTO ANTICIPATO per iscrizione
🌿 presso il nostro Punto Vendita di Villorba in via IV Novembre, 12 – Villorba (TV)
🌿oppure tramite BONIFICO BANCARIO per info: experience@lacantinapizzolato.com
Per info e iscrizioni alle singole lezioni si può inviare una mail a:
📧 experience@lacantinapizzolato.com o chiamare lo:
📞 +39 0422 928166 oppure +39 0422 1847211
Per ogni lezione singola acquistata le adesioni devono pervenire entro 2 giorni prima della data della lezione.
E’ richiesta gentile adesione al corso interno ENTRO IL 30 GENNAIO 2023.
Per l’iscrizione alle singole lezioni:
Per info e iscrizioni alle singole lezioni o all’intero corso si può inviare una mail a:
📧 experience@lacantinapizzolato.com o chiamare lo:
📞 +39 0422 928166 oppure +39 0422 1847211
La somma versata potrà essere convertita in un “buono vino” o “buono experience – visita guidata/degustazione vini/bike tour” da spendere nel nostro punto vendita o da vivere in cantina.
Potete visionare tutte i bio tour QUI NEL NOSTRO SITO.
Certamente, il corso può diventare anche un’ottima idea regalo: scegli quante lezioni regalare e noi ti consegneremo un coupon personalizzato da dedicare a chi vuoi!
Per info:
📧 experience@lacantinapizzolato.com
📞 +39 0422 928166 oppure +39 0422 1847211
Durante il corso sarete guidati da Sabrina Rodelli, sommelier FISAR e responsabile commerciale della Cantina, e Luca Zamai, enologo della Cantina. Vi faranno scoprire il complesso processo di trasformazione dell’uva in vino svelandovi tutti gli aneddoti del mestiere.
In ogni lezione svilupperemo un tema specifico: dalla vinificazione dei vini bianchi e rossi, analizzeremo i diversi metodi di vinificazione dei vini Spumanti per concludere il corso con i vini da meditazione.
Approfondiremo come servire correttamente le diverse tipologie di vini (dalla stappatura, alla temperatura di servizio, alla loro conservazione).
Durante il corso vi faremo immergere nel mondo del vino attraverso anche una visita guidata alla Cantina.
I vini in degustazione, italiani ed esteri, sono tutti certificati BIOLOGICI.
Durante il corso assaggeremo più di 20 vini tra loro totalmente diversi, accompagnati da abbinamenti culinari frutto di un perfetto gioco di squadra tra il nostro chef Giacomo e Sabrina e Luca, relatori del corso.
Certamente, è possibile richiedere alternative vegane e vegetariane per l’abbinamento ai vini durante le lezioni.
PARKING Officina del Vino in via IV Novembre, 12 – Villorba (TV) – adiacente la cantina con ingresso separato dai vigneti in Via Cal di Treviso
L’Officina del Vino è il nuovo agri wine bar firmato Pizzolato situato alle spalle della Cantina, con ingresso separato tra i vigneti che si affacciano nella Via Cal di Treviso.
All’Officina del Vino i nostri vini biologici sono accompagnati da sfiziosità culinarie e gourmet che seguono l’andamento stagionale. Le materie prime utilizzate sono di nostra produzione oppure provenienti da aziende agricole locali che seguono la stessa nostra filosofia sostenibile. Qui potete vivere esperienze di gusto uniche ed esclusive nel nome della genuinità e del biologico.
FOOD EXPERIENCE – 📍 Officina del Vino
🌟 Dalle ore 10.30 alle ore 15.30 – nella nostra Officina del Vino potrete assaporare i profumi e i colori del Natale attraverso un brunch o un aperitivo dal sapore natalizio. I nostri vini certificati bio saranno accompagnati da taglieri di salumi di nostra produzione e formaggi locali, appetizer e sfiziosità facili facili da replicare anche a casa.
Pagamento a consumazione – Prenotazione consigliata entro lunedì 12 dicembre
INFO E PRENOTAZIONE:
📧 welcome@lacantinapizzolato.com
📞 +39 0422 928166 oppure +39 0422 1847211
