Dopo l'annata 2023.. non rinunciate al biologico!
Quest’anno ci teniamo ad esortare i produttori di biologico a non arrendersi di fronte al cambiamento climatico che minaccia le coltivazioni più fragili, come quelle vitivinicole.
La nostra vendemmia 2023 si conclude come una delle sfide più difficili. Le abbondanti piogge di maggio e giugno hanno favorito gli attacchi delle principali patologie della vite, in particolare della peronospora e oidio, rendendo complicata la produzione delle nostre uve biologiche.
Queste problematiche non ci hanno scoraggiato e abbiamo focalizzato ancor di più il nostro impegno e la nostra dedizione nei confronti sia della produzione biologica, sia in nuovi investimenti: macchinari di ultima generazione e moderne tecniche di vinificazione che si fondono al profondo rispetto che nutriamo per la tradizione enologica del territorio.
Un territorio, quello del trevigiano, che si sviluppa su 90 ettari e produce ogni anno uva biologica necessaria a soddisfare i requisiti dei disciplinari delle DOC e IGT e che nel tempo è riuscita a costruirsi una rete di 45 conferitori certificati biologici.
“Fare biologico è una continua sfida che si fa sempre più dura di fronte ai cambiamenti climatici che stiamo vivendo. Molti conferitori sono scoraggiati dalle difficoltà dell’agricoltura biologica e stanno pensando di abbandonare la certificazione. Come punto di riferimento sul territorio, vogliamo offrire ai viticoltori il supporto e gli strumenti necessari per capire che, se si fanno delle scelte giuste e tempestive, l’agricoltura biologica è ancora la soluzione giusta per la salvaguardia dell’ambiente e per la produzione di un prodotto responsabile. Lo scenario di una viticultura senza biologico è il peggiore che si possa prospettare, considerando anche che il mercato offre aperture sempre più ampie in questa direzione.”
Settimo Pizzolato.
Per noi la scelta del biologico è un progetto radicato nella filosofia dell’azienda: abbiamo investito anche sulle coltivazioni di vitigni resistenti e consideriamo il biologico una scelta di vita e una responsabilità che deve essere condivisa non solo con gli addetti al settore ma anche con i consumatori.
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO EU REG. N. 1308/2013
