Lo Spumante biologico Prosecco DOCG Extra Dry “Stefany” conquista i palati di Singapore
Abbiamo intervistato Niccolò Bertolini, che assieme ai fondatori Giuseppe e Loris Massimini, gestisce il Ristorante Pietrasanta a Singapore. Una collaborazione nata nel 2019, quando Niccolò seleziona il nostro “Stefany” Spumante Prosecco DOCG Extra Dry biologico per il suo ristorante, uno dei locali italiani più conosciuti a Singapore. Come nasce l’idea di Pietrasanta e qual è […]
Le nuove etichette dei vini senza solfiti aggiunti sbarcano in UK
Un cambio d’abito, quello delle bottiglie dei nostri vini senza solfiti aggiunti, che sta avendo grande successo a livello globale e che ha raggiunto anche il mercato inglese. La combinazione perfetta tra vino e arte. L’insieme delle nuove etichette compone una vera e propria esposizione d’arte, dove ogni bottiglia è un’opera e attraverso la tecnica […]
Tutto quello che non sapevi sul Vino Kosher
Si è appena conclusa la terza vendemmia Kosher nella nostra cantina e possiamo dire che siamo molto soddisfatti del percorso iniziato nel 2021 che ci ha portato a far assaggiare i nostri vini ai consumatori in Israele. Nel corso degli anni sono aumentati i prodotti che hanno ottenuto la certificazione Kosher e dalla vendemmia 2023 […]
“Food Pairing” – il nostro Moscato “M-use” abbinato ad un classico della cucina trevigiana: il tiramisù
Delizioso da gustare a fine pasto o per merenda, con pochissimi ingredienti genuini e facilissimo da preparare: scopriamo il tiramisù del nostro Chef. Tiramisù è la quinta parola della cucina italiana più conosciuta all’estero, la prima per i dolci. Il significato del nome deriva dal dialetto trevigiano “Tireme su” che significa “sollevami”, italianizzato in Tiramisù. […]
Una cena israeliana per brindare ai nostri vini Kosher
Non solo vini biologici certificati Kosher, ma una vera ed intesa esperienza basata su valori di integrazione, unione e visione. Dal 2021 abbiamo iniziato a produrre i vini Kosher. La certificazione Kosher è un tipo di certificazione alimentare che si ottiene dopo un lungo percorso di controllo da parte di un ente rabbinico specializzato, il […]