“Food Pairing” – Novello Piwi e gnocchi di zucca e patate: un abbinamento che profuma d’autunno!
Novembre porta con sé le prime brezze invernali, il paesaggio cambia, dando vita a giochi di luci e colori caldi e intensi… Questa magica atmosfera autunnale diventa perfetta se abbinata ad una appetitosa ricetta con il nostro Novello Piwi senza solfiti aggiunti. Il merito è ancora una volta della bravissima Sara Miletti, food blogger italiana, […]
La nuova etichetta degli Spumanti DOC abbraccia l’ambiente!
Il tema della sostenibilità da anni è il fondamento delle nostre scelte aziendali e diventa punto focale anche per le relazioni con la nostra realtà esterna. È un valore che ci appartiene fin dalle origini della nostra azienda e che continuamente cerchiamo anche tra i nostri principali stakeholders: per le aziende produttrici il rapporto con […]
La nostra cantina è tra le 30 più belle d’Italia: tra cultura del vino e design sostenibile!
…tra le più belle d’Italia! Le nuove ‘cattedrali del vino’, firmate dai grandi nomi dell’architettura internazionale, sono vere e proprie attrazioni turistiche dove convergono estetica e design, tecnologia e funzionalità”. E’ così che inizia l’articolo di Costanza Ruggeri per SkyTG 24 che decreta tra vino e architettura le più belle cantine di design d’Italia! Siamo […]
Prosecco DOC Rosé: tendenze, numeri e previsioni delle bollicine “in rosa”!
Immesso in mercato verso la fine di uno degli anni più complicati per il commercio, il Prosecco DOC Rosé è stato il vino italiano ad ottenere numeri incredibili per un nuovo prodotto, raggiungendo a ridosso del Natale 2020, oltre 13 milioni di bottiglie vendute. Alla fine dell’anno scorso, quindi a ridosso del lancio del nuovo […]
“Food Pairing” – Rolls di zucchine con mix di paté Vegan!
Il Rolls di zucchine con mix di paté Vegan è un idea dello chef Daniele Sampalmieri. Un piatto fresco, salubre e soprattutto green! Vediamo come prepararlo insieme! INGREDIENTI (per una persona): una zucchina; un cucchiaino di paté di funghi; un cucchiaino di paté di olive nere; un cucchiaino di paté di carciofi; cinque cucchiaini di […]