Un vinitaly di grande successo: abbiamo raccontato di piwi, ambiente e del valore che ha per noi la sostenibilità
Le nostre etichette presenti a Vinitaly 2023 sono state esposte in uno stand ancora più grande dove un’installazione luminosa composta dalle nostre “m-use” ha fatto risplendere con i suoi “diamanti” tutti i nostri vini biologici. Il vero e proprio grande ritorno di Vinitaly, senza restrizioni, è finalmente arrivato ed è anche volato: la 55esima edizione […]
Un’altra meta importante sulla strada della sostenibilità: la nostra cantina è certificata EQUALITAS!
Siamo orgogliosi di annunciare che la nostra cantina ha ufficialmente ottenuto la certificazione Equalitas, grazie alla quale siamo pronti a percorrere la strada verso una sostenibilità reale e palpabile ma soprattutto misurabile! Dopo il traguardo raggiunto ottenuto diventando società benefit e ponendo nel nostro statuto aziendale degli obiettivi legati all’ambiente, al territorio e alle persone, […]
Menzione speciale del Premio GAVI “La Buona Italia” sulla comunicazione della sostenibilità: impegno e trasparenza
Entriamo con orgoglio nell’albo del “Premio Gavi La Buona Italia” con una menzione speciale che premia l’efficacia della nostra strategia di comunicazione in relazione alle tematiche della sostenibilità e della responsabilità sociale in ambito vinicolo. È infatti “La comunicazione del vino sostenibile” il tema scelto per la nona edizione del Premio Gavi la Buona Italia […]
“Food Pairing” – Viaggio in Marocco con la zuppa HARIRA abbinata al nostro tipico Raboso IGT Veneto!
Pomodori, verdure, legumi e tutta la potenza delle spezie Berberè. La zuppa HARIRA – tipica di Marocco e Algeria – si consuma di solito durante il Ramadan o in occasioni speciali. Di solito prevede la carne ma si trova anche in versione vegetariana o vegana, solamente con verdure e legumi. Questa ricetta di Chiara Caprettini […]
L’acqua, un bene prezioso. In cantina riduciamo gli sprechi con la subirrigazione
La nostra azienda agricola ha da tempo puntato alla riduzione degli impatti delle sue attività, soprattutto in quelle che avvengono a favore dei vigneti e del raccolto. Oggi vi raccontiamo i successi ottenuti concentrandoci sul tema importante dell’ACQUA. L’acqua è un bene prezioso che deve essere salvaguardato da ognuno di noi. Siccità, crisi climatica e […]