“Tasting Tips” – Vino Biologico: ma cosa significa?
A partire dal 2012, con l’entrata in vigore del regolamento CE 203/2012, si può parlare di vino biologico e non più di vino “proveniente da uve biologiche” grazie alla possibilità di certificare come biologico l’intero processo di vinificazione e di trasformazione delle uve. Definizione di vino biologico Un vino si definisce biologico quando proviene da […]
“Tasting Tips” – Metodo Charmat vs Metodo Classico: una sfida all’ultima bollicina!
Chi non si è mai chiesto almeno una volta come vengono prodotti i nostri amati vini spumanti? In questo articolo di blog vi aiuteremo a scoprire i metodi di spumantizzazione dei nostri vini che ci regalano le tanto amate bollicine! Ma facciamo chiarezza da subito: Prosecco significa spumante?Prosecco è il nome del vino che esce […]
La settimana del Raboso, celebrando ed esportando la tradizione di un vitigno nel mondo
Il Raboso, vitigno della tradizione veneta, è protagonista indiscusso di un’intera settimana di eventi, organizzati in cantina a partire da una degustazione oltreoceano. Per celebrare il Raboso, un vino che porta con sé tutta la complessità e la ricchezza del territorio veneto, abbiamo deciso di organizzare a novembre “La Settimana Del Raboso”. Una settimana completamente […]
21-25.11.22 – Settimana del Raboso in cantina: un vitigno, tre eventi!
“Il raboso, vitigno della tradizione” Quest’anno abbiamo deciso di celebrare la nuova annata di Malanotte Del Piave DOCG 2019 con tre eventi in Cantina interamente dedicati a questo vino di pregio con la SETTIMANA DEL RABOSO. ANTEPRIMA DEL MALANOTTE DOCG – “Il Barbarossa” – ANNATA 2019 LUNEDI’ 21 NOVEMBRE 2022 dalle ore 19.30 alle ore […]
Merano Wine Festival 2022: mostra “Nuove Cantine Italiane” e medaglia d’oro al Metodo Classico!
Abbiamo conquistato il Merano Wine Festival 2022 ottenendo un oro per lo spumante metodo classico e il bollino rosso per il vino bianco da vitigni resistenti entrando per la prima volta nella prestigiosa Kurhaus del festival. Successo incredibile per il nostro progetto Cantina inserito tra i protagonisti della mostra “Nuove cantine italiane. Territori e architetture” […]
